Das Beste aber ist das Wasser

Der griechische Dichter Pindar brachte mit dem im Titel zitierten Satz den Wert des oft als selbstverständlich angesehenen Lebensmittels Trinkwasser auf den Punkt. Woher kommt unser Trinkwasser und wie wird seine Qualität gewährleistet? Welche Grenzwerte gelten und werden sie eingehalten? Macht es Sinn, Leitungswasser zu filtern? Diese und weitere Fragen beantwortet fachkundig Constanze Bönigk von der Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt. Einen Schwerpunkt des Abends werden PFAS, sogenannte Ewigkeitschemikalien, spielen. Diese Verbindungen werden vielfältig in der Papier- und Textilindustrie, in der Landwirtschaft und auch im Haushalt genutzt und kommen in allen Umweltmedien vor. Wie gefährlich sind sie und welche Handlungsoptionen gibt es, PFAS zu meiden?